烘焙食品成功精典（丙級檢定）－划算購物天堂

愛讀書的我，經常在書店站著看書，一站通常是半小時起跳，但是書局會有店員走來走去，整理書架放置書籍等等行動，常常讓我覺得很不舒服，也感覺自己都在白看書一樣，現在我發現一個購書的好地方，就是博客來網路書店，不會有店員盯著你不放的感覺，也可以想買什麼書都不用擔心結帳時外人眼光，最近買了一本烘焙食品成功精典（丙級檢定），很開心跟大家分享購買心得，加上博客來網路書店常常有不定期的優惠，比起來在網路書店買書不用大老遠跑到實體店面，算是我目前為止覺得最方便的購書模式，所以今天特別來分享一下烘焙食品成功精典（丙級檢定）的購物心得!!如果你也想知道烘焙食品成功精典（丙級檢定）哪裡可以用最划算的價格買到，我建議你可以到博客來網路書店看看喔!!(有公信力又安全)，不滿意還可以退換貨，直接用網路不需要出門，超級方便!!!

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烘焙食品成功精典（丙級檢定）

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010540704

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商品訊息描述:

◎最新烘焙食品丙級技術士技能檢定學術科全攻略
◎301組、302組、303組製作過程詳細圖解

麵包、蛋糕基本上是西方文化輸入的食物，生活水平越高，它的消費需求也就越高。台灣烘焙業溯自早期日據時期，技術、設備、原物料亦深受日本之影響，更在先賢前輩的努力下，台灣的烘焙業，不管在技術、設備、原物料均大幅領先華人的烘焙業。世界各地的華人烘焙業，均以台灣為師法學習之對象，台灣的烘焙業整個內需市場胃納雖小，但它卻是華人圈中技術輸出中的大國。

為了讓您能夠輕鬆應考烘焙丙級技術士技能檢定，於是製作本考照寶典，依據勞委會職訓局所頒佈將術科篇分為麵包、西點、餅乾三大類，詳細講解、老師親自示範，內附流程圖表，步驟簡易清楚，學生實際操作，模擬考、學科解析詳實，有了這本成功精典，有如名師在您身旁親自實作，是你考照時絕不可缺少的一本書。

作者簡介

大中國編輯小組

深入了解考試時所需呈現烘焙的主題與目的，探訪多位名師，搜集資料，以評審的角度、評分的標準及烘焙之特色，確認資料正確性，彙整編輯，製作出優質之考照寶典，並以讓各位讀者簡單易懂好製作的方式呈現，是本公司編輯小組的責任及使命，希望每位讀者能不吝指教。

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